Bei der Erwähnung der belgischen Hauptstadt kommt sofort eine Frage in den Sinn: „Sind die Rosenkohlsprossen in Brüssel wirklich so fantastisch, wie ich sie mir vorstelle?“ (Spoiler: Sie haben vor, das eines Tages herauszufinden.)
5. „Würstchen im Schlafrock“ – eine ganz andere Bedeutung für Sie?
Vergessen Sie die Mini-Hotdogs. Wickeln Sie einen Rosenkohl in knusprigen Speck und haben Sie schon eine elegante, köstliche und viel raffiniertere Vorspeise.
6. Du bestellst sie jedes Mal als Erstes
. Die Speisekarte kommt. Du überfliegst sie. Sobald du Rosenkohl siehst, ist die Entscheidung gefallen. Der Rest des Essens ist nur noch Nebensache, bis der Teller mit dem goldbraunen, knusprigen Rosenkohl auf dem Tisch steht.
7. Du hast sie auf Pizza gelegt:
Gerösteter Rosenkohl + Schinken oder Pancetta + ein Spritzer Balsamico = eine Pizza, bei der man sich fragt, warum man jemals Peperoni gegessen hat.
8. Du überlegst, sie an Halloween zu verteilen.
Wenn kleine Geister und Kobolde vor deiner Tür stehen, kommt dir der Gedanke: „Was wäre, wenn ich ihnen Rosenkohl geben würde?“ (Wahrscheinlich wirst du es nicht tun. Aber du hast darüber nachgedacht.)
9. Man wird sie nie leiden:
Geröstet mit Salz und Pfeffer, mit Pancetta und Parmesan vermischt, roh in einen Krautsalat gehobelt, mit Honig und Sriracha beträufelt. Egal wie, du bist bereit.
Die Wahrheit über Rosenkohl:
Wer Rosenkohl liebt, kennt die Wahrheit: Dieses Gemüse wurde viel zu lange missverstanden. Richtig zubereitet – knusprig, karamellisiert und gut gewürzt – ist er wirklich eines der leckersten Gerichte überhaupt.
Also, nur zu! Bestellen Sie sie von der Speisekarte. Braten Sie sie zweimal die Woche. Belegen Sie Ihre Pizza damit. Zeigen Sie Ihre Liebe zu Rosenkohl mit Stolz.
